Gegrilde asperges met olijfolie

Snijd het onderste gedeelte van de asperges af

( het taaie deel van de stengel dat lichter van kleur is. U kunt de

snelle "snap and break" -test doen om te zien waar de groente

malser begint te worden om te eten. )

was de asperges en droog goed af ( vocht geeft stoom en

daardoor zal u geen mooie grillstrepen krijgen )

Bestrijk gelijkmatig met extra vierge olijfolie, bestrooi met peper

Leg de asperges op een voorverwarmde grill

Dek de asperges af en grill gedurende 3 minuten.

Draai de asperges om en grill nog 2 tot 4 minuten zonder af te

dekken Serveer de gegrilde asperges met een geutje olijfolie en

bestrooi met fleur de sel