Cajun aardappel wedges

aa

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 220°C

• Leg de aardapp wedges in pan met koud gezouten water.

• Breng aan de kook en laat 2 minuten sudderen.

• Giet af en doe dan terug in de pan op een laag vuur gedurende 1 minuut om overtollig vocht te verdampen.

• Schud voorzichtig om de randen op te pluizen.

• Verhit de olie in een braadslee.

• Meng de aardappelen door de hete olie

• En bestrooi met de kruidenmix over

• Laat 40 minuten braden in de oven en  draai regelmatig, tot ze knapperig zijn.

xx